Недавно Роскачество опубликовало список сливочного масла жирностью 82,5%, которое имеет действующий Знак качества. Однако, как отмечается в ИА Тульская пресса.Ru, даже известные бренды не могут гарантировать высокое качество продукта без тщательной проверки его состава, даты производства и условий хранения.
Важно понимать, что высокая жирность масла сама по себе не является индикатором его качества. При покупке сливочного масла необходимо обращать внимание не только на заявленные 82,5% жирности, но и на содержание молочного жира в составе, правильность названия продукта и соответствие установленным стандартам.
Среди масел с жирностью 82,5% Роскачество выделяет такие марки, как «Коровка из Кореновки», «Радость вкуса», «Рузское молоко» и «Село Зеленое». В 2025 году сообщалось, что традиционное сливочное масло этих брендов имело государственные Знаки качества, что подтверждает их соответствие определённым стандартам.
На что следует обращать внимание при покупке? Роскачество рекомендует убедиться, что на упаковке указано именно «масло сливочное», а не спред. Также важно проверить массовую долю жира, полный состав, дату изготовления и условия хранения. Для традиционного сливочного масла нормой считается 82,5%, в то время как у «Крестьянского» масла жирность ниже и составляет 72,5%.