С 2 по 4 октября на улице Металлистов в Туле проходит гастрономический фестиваль современной русской уличной еды «Левшин 2.0 26». На протяжении трех дней исторический центр города становится огромной гастрономической площадкой, где каждый сможет найти что-то по своему вкусу. Фестиваль посвящен уроженцу тульской земли Василию Левшину, который является автором первого энциклопедического труда об отечественной кулинарии — «Русской поварни» ИА Тульские новости.
На фестивале представлены разнообразные блюда со всех уголков России. Участие принимают шеф-повара из Тулы и 11 других регионов: Белгородской, Брянской, Свердловской, Ивановской, Калининградской, Калужской, Курской, Мурманской, Нижегородской, Оренбургской, Тверской и Челябинской областей.
Гостям фестиваля предлагается широкий выбор угощений: белгородские растрепушки с томленым мясом, колбаски, сбитень, приготовленный в 120-литровом самоваре, а также кулебяки с семгой и сигом, перепела на вертеле. В меню также присутствуют тверское тельное и «няня» (купаты из каши с мясом), брянские блинцы и «пряженцы» от калиниградцев – жареные пирожки по технологии Левшина с уткой и груздями, бужениной, распарным судаком с щучьей икрой и солониной, кислой капустой. Калужские каши и грудину, курские драчону и коливо, мурманскую жареную рыбу, окорок, оренбургские мясные рулеты, чай по-уральски, тульские калачи и пироги, «крапивники», «левашники», гороховый кисель с луковым взваром, а также кашу из спельты, приготовленную с душой, творожную запеканку с четверговой солью и челябинские картофельные шаньги с форелью и уральскими пельменями.
Музей-заповедник «Куликово поле» также участвует в фестивале, предлагая кундюмы – печеные пельмени с грибной начинкой, известные с 1490 года, а также узвар из клюквы и терна. Фестиваль задуман как событие для всей семьи. Каждый день с 12:00 до 20:00 проходят детские мастер-классы и занятия по народным промыслам Тульской губернии, в том числе роспись филимоновской и тульской городской игрушки, тульская всечка, гончарное искусство, бисероплетение, создание тряпичной куклы и авторской керамики.
Для всех желающих организованы кулинарные мастер-классы. 2 октября музей «Куликово поле» продемонстрировал, как готовить ботвинью, а ремесленные пекарни «Традиция» и «Домик у дороги» поделились секретами своей кухни. В программе на 3 октября – мастер-класс по супу-юрме, а 4 октября – по лапше-тукмачи.
Каждый вечер с 18:00 до 21:00 работает уличный кинотеатр с фильмами Фестиваля Уличного кино, а днем проходит документальный цикл «В поисках вкуса» от объединения «Уличная еда России». В гастропространстве «ВкусноИскусно» запланированы тематические мероприятия.
В рамках фестиваля также работают ремесленные и ярмарочные зоны, где представлены изделия народных художественных промыслов и товары от представителей креативных индустрий. Кроме того, 3 октября в 14:00 состоится автограф-сессия у памятника самовару, а затем пройдет кулинарный баттл между футболистами ФК «Арсенал» Михаилом Левашовым и Кириллом Большаковым и шеф-поварами. В 16:00 выступит фольклорный ансамбль «Услада».
4 октября блюда участников фестиваля будут дегустировать игроки волейбольной команды «Тулица». Организаторы гастрофестиваля – Агентство развития туризма Тульской области и объединение «Уличная еда России». Событие направлено на реализацию задач национального проекта «Туризм и гостеприимство».