Кафе «Жар Базар», расположенное на Московской улице в Щекине, подверглось закрытию на срок в 90 суток. Это решение было принято судом в результате проверки, проведенной Роспотребнадзором. Как сообщает ИА Тульская пресса.Ru, причиной для визита специалистов стало отсутствие уведомления от индивидуального предпринимателя Азимова М.Б. о начале работы заведения.
В ходе внеплановой проверки были выявлены серьезные нарушения. В частности, в кафе допускалась продажа немаркированных продуктов, которые не имели товаросопроводительных документов. Также не контролировались условия хранения этих продуктов. Сотрудники заведения работали без обязательных медицинских осмотров, а уборка помещений осуществлялась ненадлежащим образом и несвоевременно.
Техническое состояние кафе также оставляло желать лучшего. Локальная вытяжная система над моечными ваннами была неисправна, а имеющегося производственного оборудования оказалось недостаточно. Внутренняя отделка производственных, подсобных и санитарно-бытовых помещений была повреждена и имела следы протекания. Кроме того, в кафе полностью отсутствовал производственный контроль.
В связи с выявленными нарушениями, в отношении предпринимателя было возбуждено административное дело. В понедельник, 4 августа, суд принял решение приостановить деятельность кафе «Жар Базар» на полтора месяца, что подчеркивает серьезность ситуации и необходимость соблюдения санитарных норм в сфере общественного питания.